Sorvete Caseiro

 

Ontem minha pequena me pediu para fazer sorvete e olha o que eu recebi hoje do Bloguito, do Varejão do Estudante: uma receita fácil de sorvete. Vou compartilhar com vocês e depois farei, mas queria de chocolate, vou misturar achocolatado e ver se dá certo, depois eu digo como foi… Passem lá no bloguito (no link acima) e confiram mais detalhes da receita e curiosidades sobre o sorvete.

 

Ingredientes:
1/2 xícara (120 ml) de leite gelado
1 colher (sopa) de extrato de baunilha
1 lata de leite condensado
1/8 colher (chá) de sal
475 ml de creme de leite sem soro ou fresco

 

Como preparar:
Misture o leite, a baunilha, o leite condensado e o sal. Reserve.
Bata o creme de leite até formar picos firmes. Misture o creme de leite ao leite condensado.
Despeje o sorvete num refratário baixo com capacidade para 2 litros.

Congele por 2 horas, mexa o sorvete com uma colher e congele por mais 2 horas.

Sirva a seguir ou guarde em um recipiente fechado no congelador.

O tempo total do preparo é de 10 minutos, mas ele só fica pronto para ser consumido depois de 4 horas no congelador.

Pão caseiro

Como todos já sabem, estou passando por um período de recesso dos eventos, por causa da chegada da minha pequerrucha e quem já passou por esta fase sabe que não é nada fácil você passar 24 horas dentro de casa, ainda mais quando somos acostumadas a sair muuuito, não é?! Pois bem, este final de semana resolvi fazer algo diferente e fui para a cozinha testar uma receita nova e como ela foi aprovada por todos aqui em casa estou repassando para vocês, espero que gostem!

 

 

Ingredientes:

1 copo de água

1 copo de leite

1 xícara de açúcar

1 xícara de óleo

3 ovos

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de fermento para pão

1 kg de farinha de trigo

 

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque primeiro os líquidos, para facilitar na hora de bater.

Despejar num recipiente grande

coloque a farinha aos poucos, mexendo bem até ficar em ponto de uma massa mole

Colocar numa assadeira bem grande untada com margarina para crescer, deixe descansar por 1 hora

Faça os pães como preferir, pequenos ou grandes, simples ou recheados

Pincelar com gema para dourar

Assar até dourar em forno médio

 

Dica1: os meus eu recheei com calabresa frita e requeijão.

Dica2: fiz também dois doces, sendo um com banana frita e queijo e outro com goiabada e queijo.

 

Bom apetite!

Receita Prática e Divertida

A Dica de Hoje é uma receita rápida de fazer e super divertida, bem no clima das férias e pelo menos aqui em casa fez o maior sucesso: Macarrão com salsicha diferente! Bem, ele não é tão diferente dele assim, mas a apresentação e o preparo dele é super divertido e é claro as crianças poderão ajudar.

 

 

 

Já tinha visto uma foto deste macarrão na internet, mas nunca tinha feito, até que procurando o que fazer para “brincar” com minha filha enquanto preparava o jantar lembrei dele e foi um sucesso, minha filha comeu MUITO e no final disse que foi o jantar mais gostoso que ela já comeu! Para satisfação e alegria da mãe!!!! Então vamos aos ensinamentos e espero que vocês gostem!

 

Ingredientes:

- Macarrão tipo espaguete

- Salsicha

- Sal

- Azeite

- Molho ao gosto de vocês (tomate, queijo…) ou pode ser apenas na manteiga

- Queijo ralado

- Catchup

 

Modo de preparo:

1) Corte a salsicha em rodelas de aproximadamente um dedo fino

2) Espete 4 ou 5 espaguetes nas rodelinhas de salsicha, formando espetinhos

3) Ferva água com um pouco de sal e azeite

4) Após iniciar a fervura coloque os “espetinhos de macarrão”

5) Quando o macarrão estiver cozido escorra a água

6) O macarrão já escorrido você pode colocar molho ao seu gosto ou simplesmente colocar um pouco de margarina e misturar, vai depender do gosto de vocês

7) Decore com Catchup e queijo ralado

8) Bom Apetite!

 

Dica 1: Para não ficar muita salsicha eu coloquei um pouco de espaguete “por fora” sem a salsicha.

Dica 2: Dependendo da idade e habilidade do seu filho ele terá dificuldade em fazer os espetinhos então peça a colaboração dele para ficar lhe passando os ingredientes, o importante e participar, independente da função! A minha ficou apenas me passando as salsichas e os macarrões e no final ela disse que ela fez comigo toda orgulhosa!!!

Bolinho de Macaxeira

A Dica de hoje vem inspirada ainda no dia do Índio. Será uma receita fácil e gostosa para vazer e comer com as crianças: Bolinho de Macaxeira! E o melhor de tudo é que você pode fazer frito ou de forno, ficando assim muito mais saudável. Uma delícia para toda a família!

 

 

Ingredientes:

 

750 g de macaxeira cozida, sem as fibras
5 colheres de sopa de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de margarina
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal a gosto
6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

 

Modo de Preparo:

 

1) Amasse a mandioca como para purê,

2) misture todos os ingredientes, exceto o queijo parmesão.

3) polvilhe metade do queijo ralado em uma assadeira untada.

4) Pingue a massa com uma colher de sopa na assadeira

5) polvilhe novamente o queijo ralado sobre os bolinhos

6) Leve para assar em forno médio, pré – aquecido (se quiser também pode fritar).

OBS: Se precisar vire os bolinhos para assar do outro lado. O tempo varia de acordo com o forno.

 

Dica: Se quiser deixar seus bolinhos ainda mais gostosos pode acrescentar charque desfiada ou queijo de coalho. E se as crianças gostarem coloque verduras picadinhas (tomate, coentro e cebola).

 

Bom Apetite!