Receita: Dudu,Geladinho…

A Dica de hoje será em clima de festa, afinal hoje é “Segunda tem festa”, mas não será decoração e sim uma delícia para você fazer para servir para os convidados e servirá para vários outros encontrinhos, férias e até para tomar no lanchinho, que tal um picolé servido no saquinho? Eu fiz para a festinha do meu sobrinho e modéstia a parte ficou uma delícia… Mas para facilitar fiz apenas 3 sabores que ao meu ver são os preferidos dos pequenos: chocolate, morando e baunilha.

 

 

Uma curiosidade: este tipo de picolé é conhecido por diferentes nomes, a depender da região:

Pernambuco - Dudu, picolé de saquinho, geladinho

Amazônas - flau, miau e dindin

Pará - Chopinho

São Paulo – Sacolé, Geladinho, Dindin e Gelinho

Rio de Janeiro - Sacolé, Geladinho

Santa Catarina - Geladinho

Minas Gerais - chup-chup, Geladinho, laranjinha, cremosinho, brasinha (por ser tão gelado dá a sensação de estar queimando os lábios)

Bahia - Geladinho e Sacolé

Rio grande do Sul - Sacolé, Chupito e Geladinho

Paraíba - dindin

Brasília - Dindin

 

Os nomes podem variar, mas uma coisa é certa independente do lugar mudamos o sabor em função da nossa preferência, mas o sucesso é sempre garantido. E por aí qual o nome e sabor preferido? Se você tiver uma receita boa e diferente me mande, aqui adoramos estes picolés!!!!

 

Receita:

 

Ingredientes:

1 litro de leite

1 pacotinho de pudim (sabor a sua escolha)

1 lata de leite condensado

 

Modo de preparo:

1) prepare o pudim, conforme instruções da embalagem (utilizará 500ml do leite)

2) com o “pudim” ainda quente, coloque a mistura no liquidificador e bata com uma lata de leite condensado e os outros 500ml do leite

3) Pronto! Agora é só colocar nos saquinhos (com o auxilio de um funil), rende em média 30 saquinhos.

4) coloque no freezer e deixe endurecer

 

Ele ficará bem cremosinho, mas você também pode fazer com suco de frutas naturais, com ou sem o leite condensado. E se quiser que ele fique cremosinho, pode dar uma engrossadinha colocando leite com achocolatado ou Quick e 2 colheres de sopa de amido de milho.

 

Bom Apetite!!!

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