Broa de milho

Foto: Arquivo Dicas Miúdas

 

Hoje tem mais uma receita fácil e gostosa para fazer com as crianças: Broa de Milho!!!! Não precisa de liquidificador, nem de batedeira… Basta misturar, na mão mesmo, os ingredientes, modelar os bolinhos e colocar para assar. Espero que faça, goste e não esqueça de me dizer se aprovou. Se postar nas redes sociais me marca @dicasmiudas

 

Ingredientes:

250g (2 xícaras) de farinha de trigo

250g (1 e 1/2 xícaras) de açúcar

250g (2 xícaras) de farinha de milho (fubá)

1 colher de sopa de fermento em pó químico (para bolo)

1 colher de chá de sal

2 ovos

125g de margarina

4 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de erva doce (opcional, eu não usei)

1  ovo para pincelar

 

Modo de preparo:

Misture num boll todos os ingredientes secos, depois coloque a margarina, os ovos e por último o leite. misture tudo até ficar bem homogêneo e soltando da mão.

Faça bolinhas e dê uma leve achatada deixando em forma de disquinhos de broa.

Se quiser pode colocar um pedacinho de goiabada no centro.

Pincele com ovo

Leve para assar numa forma untada e enfarinhada até ficarem douradinhas.

Deixe esfriar, tire da assadeira e bom apetite!

 

Rende aproximadamente 23 broas médias.

Foto: Arquivo Dicas Miúdas

Pãozinho Recheado

foto: Arquivo Dicas Miúdas

Ando numa fase bem “Master Chef”, e vez ou outra posto algo que faço nos Stories do Instagram e várias pessoas me pedem as receitas e no corre corre termino esquecendo de postar, mas hoje estou pagando minha dívida e trazendo para vocês a receita do pãozinho recheado sabor frango e pizza. Espero que façam, gostem e compartilhem com os amigos. É super simples e dá para as crianças fazerem junto, para a diversão ser ainda maior.

 

Ingredientes:

2 xícaras de leite morno

1 colher de sopa e meia de sal

7 colheres de sopa de açúcar

1 xícara de óleo

1 colher de sopa bem cheia de margarina

2 claras

3 colheres de sopa de fermento em pó biológico (para pão)

800g de farinha de trigo (aproximadamente)

 

2 gemas com 1 colher de sopa de leite para pincelar

 

Sugestões de Recheio:

Pizza: queijo, presunto e orégano (se quiser pode colocar tomate)

Frango: frango cozido desfiado com requeijão (pode colocar milho e azeitona)

 

Modo de preparo:

 

1) Misture num boll o leite morno, com o sal, o açúcar, o óleo, a margarina, as claras e o fermento.

2) Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até soltar da mão.

3) Cubra a massa e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, até dobrar de tamanho.

4) Depois abra com um rolo e vá fazendo os pãezinhos  no formato e com o recheio da sua preferência.

5) Eu abri a massa num formato retangular coloquei o recheio e fechei fazendo um envelopinho, deixando sempre a parte mais bonita para cima.

6) Antes de levar ao forno, pincelar com misturinha de gema com leite para dar brilho.

7) A forma deve estar untada com um pouco de óleo.

8) Deixe assar, até ficar douradinho.

 

Estes pães podem ser congelados! Rendeu aproximadamente 45 (8 cm X 6cm)

Brigadeiro de Canjica

 

São João chegou e se você não sabe fazer canjica, nem pamonha, mas quer fazer algo diferente de um bolo de milho, olha que receita massa: Brigadeiro de Canjica (receita da Delikata).

 

Ingredientes:

1 lata de Leite condensado

1 colher de sopa de manteiga sem sal

100g canjica já pronta

2 colheres de sopa de coco ralado

canela em pó  (para decorar)

 

Modo de preparo:

 

1) Coloque o leite condensado e a manteiga numa panela e leve ao fogo, mexendo sem parar.

2) Quando começar a engrossar (consistência de canjica) e estiver borbulhando coloque a canjica e continue mexendo. para a canjica derreter e incorporar na massa.

3) estará pronta no ponto de brigadeiro, quando estiver soltando da panela.

4) coloque numa travessa e deixe esfriar

5) com a mão untada com manteiga, enrole as bolinhas e polvilhe canela em pó para decorar.

 

Agora é colocar a mão na massa, se deliciar e bom apetite! Para quem não quiser, ou não souber fazer, pode adquirir estas delícias na Delikata. (PS: Não é publi, é agradecimento, por eles terem liberado eu postar a receita aqui no blog). Bom São João!

 

 

Bolo Formigueiro

Foto do bolo testado e aprovado!

 

Tem coisa mais gostosa do que um bolo quentinho para o lanche??? Hoje eu trouxe a receita do bolo formigueiro, queridinho aqui de casa e que além de muito gostoso é um bolo leve, ótima opção para receber os amiguinhos em casa, para o lanche da escola e para o lanche da família também. Anote a receita, faça e depois comenta aqui se gostou!

 

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara e meia de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

100 gramas de chocolate granulado

1 colher de sopa de fermento

 

Modo de preparo:

 

Bata na batedeira o açúcar, a manteiga, o leite e o trigo. Depois de bem batidos adicione o chocolate granulado e o fermento e misture com uma colher. Coloque esta massa numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em fogo baixo.

 

Dica 1: para enfarinhar a forma você pode substituir a farinha por açúcar e cacau em pó.

Dica 2: Você pode decorar o bolo com gotas de chocolate, pois além de ficar bonito dá um gostinho especial.

Notas Miúdas

 

Arquivo pessoal: Foto de aula no Edf. Jardins Christina Harley Lundgren

A Musicalização Infantil vai muito além do simples ato de brincar com instrumentos e aprender músicas. Ela trabalha de forma lúdica e atrativa vários aspectos como: concentração, coordenação motora, disciplina, dicção, sociabilização, criatividade, dentre outras qualidades que colaboram na formação da criança, favorecendo o desenvolvimento cognitivo. Por isso que vemos a musicalização caminhando de braços dados com a educação infantil.

 

É com plena convicção desta importância que eu desenvolvi o Notas Miúdas Musicalização Infantil, com o propósito de oferecer uma atividade em que as crianças irão absorver novos conhecimentos através da cultura e diversão. E, para isso, nada melhor do que mergulhar no universo musical, pois acredito que, através dele, conseguiremos atingir muitos benefícios para o desenvolvimento emocional, sócio-cultural, motor e cognitivo da criança.

 

Arquivo pessoal: Foto de aula no Edf. Jardins Christina Harley Lundgren

Arquivo pessoal: Foto de aula no Edf. Jardins Christina Harley Lundgren

Em nossas aulas, sempre com muitas notas, ritmos e melodias a criança trabalha o universo sonoro de forma lúdica, através de jogos e brincadeiras, conhecendo alguns instrumentos, estilos e conceitos musicais. E, para que a criança realmente seja inserida neste universo, trabalhamos mesclando música e artes, sempre dentro do contexto musical.

 

Como mãe, sei da dificuldade que temos em conciliar nossa agenda de trabalho com a agenda de atividades dos nossos filhos e muitas vezes eles deixam de participar por não termos como levá-los e pegá-los nas escolinhas. E foi justamente pensando em facilitar esta logística e segurança das crianças, que as nossas aulas são ministradas dentro dos condomínios, na área comum do edifício, sob autorização prévia do síndico, com turmas a partir de 5 crianças.

 

Para maiores informações aguardamos o seu contato através do telefone/ WhatsApp 81. 99967-3984, no Instagram @notasmiudas, no Facebook: /notasmiudasmusicalizacao

Arquivo pessoal: Foto de aula no Edf. Jardins Christina Harley Lundgren

Arquivo pessoal: Foto de aula no Edf. Jardins Christina Harley Lundgren