Vamos adoçar o Natal?

Todos sabem que Papai Noel não é gordinho à toa… Ele adora fazer um lanchinho quando passa em nossas casas para deixar nossos presentes. Então não custa agradar o velhinho e preparar uma comidinha bem gostosa para ele, não é?! Só uma dica: ele ADORA biscoitos, que tal então vocês prepararem alguns para ele e para a ceia ou café da manhã do Natal? Vai ser super divertido e delicioso…

 

Colocando a mão na massa!

 

Ingredientes – Biscoito:

100 g de manteiga sem sal
3/4 de xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1/2 colher de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (sem fermento)
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 colher (café) de sal

 

Modo de preparo – Biscoito:

Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.

Caso queira fazer biscoitos de duas cores, divida a massa ao meio e acrescente uma colher de sopa de chocolate em pó ou umas gotinhas de corante alimentício na cor desejada, a uma das metades.

Embrulhe em filme plástico e leve para descansar na geladeira por 40 minutos.

Polvilhe com farinha de trigo uma superfície de trabalho lisa e abra a massa com um rolo.

Corte os biscoitos com cortadores de sua preferência.

Acomode em assadeiras untadas e enfarinhadas

Leve para assar em forno preaquecido, médio, por cerca de 20 minutos ou até que fiquem corados.

Rende 18 biscoitos médios.

 

Se quiser incrementar e confeitá-los, é só fazer o Glacê Real e usar a criatividade:

 

Ingredientes – Glacê:

1 clara de ovo;
300 g de açúcar impalpável (um tipo mais fino do que o açúcar de confeiteiro);
1 colher (café) de suco de limão ou ácido cítrico.

 

Modo de Preparo – Glacê:

Coloque a clara e uma colher de sopa de açúcar na batedeira em velocidade baixa e acrescente o restante do açúcar aos poucos. Adicione o suco de limão e suba a velocidade por 10 minutos. Para tingir, utilize corante em gel.

 

Como Decorar:
Faça o contorno do biscoito com o glacê real e bico perlê número 2 ou 3. Se aparecerem bolhas, fure com um palito. Deixe secar. Açúcar cristal e confeitos coloridos ajudam a decorar. Você pode fazer outros desenhos e coloridos também. Caso não tenha o saco de confeiteiro, vocês podem pegar um saquinho plástico (pequeno) façam um furinho bem pequeno num dos cantos, coloque a massa e vá “espremendo” sairão tirinhas bem fininhas que você poderá fazer contornos ou desenhos.

 

Quem fizer e quiser mandar algumas fotos para o nosso mural será super divertido vemos a produção e o resultado!

 

Feliz Natal!

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