Se a preguiça bateu e você está pensando em ficar em casa hoje ou amanhã, que tal fazer um lanchinho especial para toda a família???
A minha Dica é uma receita super simples mas que agrada da criança à vovó, e por falar em vovó, esta receita veio da minha avó… Tem gosto da minha infância… É o BOLO DE CHOCOLATE!!!
Ingredientes:
250 g de margarina ou manteiga
2 xícaras de açúcar refinado
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
1 xícara de leite
1 colher de chá de sal
1 xícara de chocolate em pó
Modo de preparo:
Bata os ingredientes na batedeira, na ordem que está descrito acima, o segredo para ter um bolo fofinho é ir batendo a cada ingrediente adicionado, para que a massa fique bem homogênea. Depois é só colocar na forma untada com margarina e enfarinhada e levar para assar em forno baixo pré-aquecido. Esta quantidade dará uma forma grande de furo no meio ou duas formas redondas médias.
Dica1: Se quiser pode fazer como minha avó fazia: uma camada do bolo ficava preta e a outra branca. Para fazer assim é só colocar uma parte da massa na assadeira antes de colocar o chocolate, depois coloca o chocolate e despeja o restante da massa na outra assadeira.
Dica2: Fiz uma forma média e a massa que sobrou coloquei numas forminhas para cupcake, minha filha adora.
E como recheio e cobertura você coloca brigadeiro!!! Delícia completa!!! Bom apetite!